私は、豆を煮るのが好き。

食べるのは、好きとは言えませんが。

コトコトと、静かに煮える豆のそばにいると、心が優しくなり

最後に、豆の匂いが、広がってくると

幸せな気分になります。

先週は、黒豆を炊き

残った煮汁に黒砂糖をちょっと加えて黒蜜羹。

牛乳羹も作り、果物を加えてデザートに。

今日は、五目豆。

チクチク、チクチク。

美味しい春の和菓子。