今日のキルト

かつては、こんな食事が

当たり前でした。

今は、ロールキャベツも、納豆さえ半分になりました。

作るのが億劫ではなく

食事を共にする人が、食べなくなりました。

いつも通り作ると、残してしまうのです。

豆を炊きました。

ランチは、ネットで見た

簡単、新しいレシピで作ってみましたが、私達の好みには、

なりませんでした。

昔からの、日本食の、家庭料理が

一番のようで、

いつも同じものになってしまいます。

それで良いのだ！

と、思うようになりました。

私は、昔、１０年間「今日の料理」を購読していました。

そして、そこから、自分なりの「ファイル」を作りました。

例えば「鮭」の項目に

焼く、煮る、揚げるに分類して

「今日の料理」の本の

年、月、ページを書き出し

ほぼほぼ、試作して、自分に合う調理法に★を付けました。

全く同じ料理名でも、様々な方法がありました。

全く、調理経験のない私が、独学で学ぶ一手段でした。

１０年経ち、何とか料理の基本が、解ってきて、

少し、幅も広げ、

あちらこちらで、人の作る食事をし、

そして、今

とても、シンプルな日本のご飯に、

戻ってきました。

この食事で

最期の日まで、楽しめたら良いなと

思っています。

ほうれん草と生しいたけのおしたし。

フィレ麹焼き。

玄米ご飯

ごちそうさま。

鴨川床料理

もうすぐ、始まります

今日のキルト

もう一つのベィビー・ブロック

こんなのもあります。

新聞から

薄曇りの連休の始まり

高齢者になっての私のモットーは

「労を惜しまない。メンドクサイを私の辞書から外す」

目の前の事は、楽しく、楽しんでするようにしています。

まず、今朝は、朝４時起床

６時まで、ズボンの丈を直し

ポケットを付けました。

まだ、「お直し」を待っている人達がいます。

午前中は、庭仕事、すこし。

こんなお客様もいました。

そして、

娘の来る日

台所は、おまかせ。

助手になり、シェフの言いなり😋

後はチクチク。

ランチ

子持ち鮎。

いつもは、琵琶湖きむらのを

お正月に戴きますが

今回は、岐阜産

ちょっと変わって

美味しゅうございました。

夕ご飯

ごちそうさま。

今日のキルト

今日も、花に、起こされました。

ランチ

夕ご飯は

フィレとホタテのフライ

れんこん、人参の煮合え

その他

バタバタがあり

写真撮るのも忘れ

味も忘れてしまいました。

あんまり無い事ですが……。