梅仕事終了
今年も、梅仕事終了。
梅干しも、貯蔵パックにいれました。
紅生姜も、瓶にいれました。
そして、今日、紫蘇をゆかり粉にして、
瓶にいれました。
このゆかり粉は、福井の「もみワカメ」と、鰹節、ほんの少しの醤油を加え、
おにぎりにすると、最高です。
昔、兄嫁は、子供達と(私の子供達も含め)海に行く日に、沢山の沢山の、このおにぎりを作りました。
海で食べる、おにぎりの美味しかった事❤️
「もみワカメ」は、福井の三国のお母さん達が、手間暇かけて、心を込めて作ったもの。
ゆかり粉は、義母が、大きなすり鉢で、
ゆっくり、ゆっくり、心を込めて作ったもの。
美味しい筈です。
私は、今日、ミキサーで、あっという間に、ゆかり粉を、作りました。
心は、込めましたけど。
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